La carta de Calders es un viaje por la cocina mediterránea con toques mexicanos que sorprenden y deleitan. Tapas caseras como las croquetas de gamba y cerdo o de queso Idiazábal se ganan el aplauso unánime de los comensales. Las patatas brillan con versiones como las "Curri Romero" (con mayonesa especiada), las bravas o las provoleta con queso gratinado.

No faltan los clásicos reinterpretados como el pulpo a la gallega, los huevos Picasso, los bocadillos de pastrami o queso de cabra con tomate seco, ni tampoco las influencias mexicanas en forma de enchiladas verdes, nachos abundantes y guacamole fresco. El hummus, las anchoas de calidad y las tablas de quesos y embutidos completan una oferta sabrosa y variada.

Menú actualizado con precios (abril 2025)

En abril de 2025, el menú de Bar Calders mantiene su esencia original y se actualiza con precios accesibles. Las tapas más populares incluyen:

  • Croquetas caseras (de jamón, gamba o Idiazábal): 1,80 € la unidad

  • Patatas “Curri Romero”: 5,90 €

  • Ensaladilla rusa con piparras: 6,50 €

  • Hummus con pan de pita: 5,80 €

  • Nachos con guacamole y pico de gallo: 8,50 €

  • Enchiladas verdes de pollo: 9,00 €

  • Pulpo a la gallega: 11,50 €

  • Huevos Picasso (con jamón ibérico y patatas): 9,80 €

  • Mini pizzas (ej. pera, cebolla caramelizada y gorgonzola): 6,50 €

  • Tabla mixta de embutidos y quesos: 12,90 €

Entre las bebidas, el vermut de la casa cuesta aproximadamente 2,10 € por copa, mientras que los mojitos y gin-tonics oscilan entre 6,50 € y 8,00 € según la marca elegida. La caña de cerveza se mantiene alrededor de 2,20 € y las sidras artesanales desde 3,50 €.

La carta es variada, adaptable a diferentes tipos de apetito y dietas, con opciones vegetarianas disponibles. Todos los platos están pensados para compartir, lo que facilita explorar múltiples sabores en una misma visita.